両親媒性分子とは何か?(親水基と疎水基を併せ持つ) 更新日:11/06/2025 化学化学用語解説 関連記事 親水基と疎水基を併せ持つ両親媒性分子とは何か 両親媒性分子とは、一つの分子の中に親水基と疎水(親油)基の両方を併せ持つ特殊な構造を有する分子である。 この構造により、水と油という性質の異なる物質の界面に作用し、 […] 続きを読む
Fischerエステル合成反応とは? 更新日:09/06/2025 化学化学用語解説有機化学 エステルとは何か?身のまわりにもある有機化合物 エステルとは、カルボン酸とアルコールという2つの有機化合物が結びついた化合物である。身近な例では、果物の香り成分や香水、合成洗剤などに含まれており、甘くてさわやかな香りを持 […] 続きを読む
「Lawesson試薬」カルボニル基のチオカルボニル化反応について 更新日:06/06/2025 化学化学用語解説 有機化学初心者のための基礎解説 カルボニル基って何? カルボニル基とは、炭素原子(C)と酸素原子(O)が二重結合でつながった構造のことである。化学式では C=O と表され、多くの有機化合物に含まれている。この構造は、エス […] 続きを読む
界面活性剤の驚異:分子が「立ち上がる」仕組み 更新日:04/06/2025 化学化学用語解説 基礎知識:水と油、そして分子とは? 水と油はなぜ混ざらないのか? 日常生活で、サラダにドレッシングをかけたときに、水分と油分が分かれてしまうのを見たことがあるだろう。これは、水と油が「混ざらない性質」を持っているからであ […] 続きを読む
分子膜の話をしようか 更新日:14/06/2025 化学化学用語解説話をしようか 分子膜とはなにか? 目には見えない、分子がつくる超うすい膜 分子膜とは、文字どおり「分子がつくる膜」のことである。分子は物質をつくる最小の単位のひとつであり、この小さな分子がたくさん集まって、1枚の非常にうすい膜をつくる […] 続きを読む