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「化学」の記事一覧

有機

Schotten–Baumann反応とは?

Schotten–Baumann反応(ショッテン・バウマン反応)は、カルボン酸塩化物とアルコールやアミンを使って、エステルやアミドを合成する求核置換反応である。 有機合成においては非常に基本的かつ重要な反応の一つであり、 […]

リチウムイオン(Li+)が人間の脳に及ぼす顕著な作用について(化学解説)

脳に作用する単純なイオンの奥深さ リチウムイオン(Li⁺)は、周期表で最も軽い金属であり、陽イオンとして極めて単純な構造をもつ。にもかかわらず、このイオンがごく微量であっても人間の脳に顕著な化学的影響を与えることが知られ […]

なぜ水で火が消えるのか?

火はなぜ燃え続けるのか?—発火温度と化学反応の持続性 火とは高速なエネルギー放出反応である 火は、熱と光という形でエネルギーを放出する速い化学反応である。この現象の本質は、可燃物と酸素が引き起こす酸化反応である。例えば、 […]

池が上から凍る理由

凍るとき、なぜ水は上から下へと変化するのか 冬の寒さの中、スケート愛好者にとっては凍った池の上を滑ることは魅力的な楽しみである。 しかし、池が下から凍るならば、表面に安全な氷ができる前に水面全体が凍ってしまい、滑るどころ […]

なぜ山頂でカップラーメンは美味しく作れないのか?水の沸点と気圧の関係

沸騰の正体を知っているか? コップの中で泡を立てて沸騰する水。この現象、実は「水が熱くなったから泡が出る」だけでは済まされない。 蒸気の泡は液体の深い部分に生じ、そこから液面に向かって浮かび上がる。これは、水の内部で水蒸 […]